主料:
发酵粉，
2g，
糖，
10g，
水，
60g，
中筋面粉，
200g，
鸡蛋，
1个
辅料:
红曲粉适量，
盐，
1g寿桃的做法步骤
1.除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右
2.将发酵好的面团分割成80克的面团三个，剩余面团做成了馒头
3.首先做成馒头生胚：滚圆
4.再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣
5.在桃子表面用牙刷刷上红曲粉
6.依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟
7.用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟
8.蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可
小窍门&温馨提示
我这个只是不一样的馒头，也可以做成包馅的寿桃
TAGS：
主食 面食 家常菜 老人 母亲节 父亲节 发酵粉
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